Imperial Sour com Amora, Goiaba, Mirtilo e Maple Syrup Utilizando a mesma base de amora e goiaba da The Eye of the Beholder, criamos uma imperial sour ainda mais complexa, adicionando bastante mirtilo (blueberry) e um toque de Maple syrup. O resultado é uma pastry sour densa, de corpo macio e sedoso, acidez equilibrada, cor vermelha vibrante e espuma rosa-violeta. O conjunto proporciona uma experiência sensorial intensa e complexa, com combinação única de sabores a aromas assustadoramente equilibrada. A arte do rótulo faz referência a um conto famoso do escritor Edgar Alan Poe, escrito em 1842, porém com uma leve alteração no seu desfecho.
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